Sıhhatin hayatımızdaki yerini deneyimlediğimiz şu günlerde beslenmenin beden direnci ve hastalıklar karşısındaki değerini bir defa daha anladık. Pekala, sağlıklı beslenerek bağışıklığımızı güçlü tutmayı sahiden başarabiliyor muyuz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, sağlıklı beslenmenin olmazsa olmaz kuralları hakkında açıklamalarda bulundu.
BESLENME SİSTEMİ OLUŞTURUN
Sağlıklı bir hayat için birtakım kurallara uyulması gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, “Kan şekerinin dengelenmesi için 2-2,5 saatte bir ‘3 ana 3 orta öğün’ halinde beslenme kuralına uymak gerekiyor. Metabolizma uyandıktan çabucak sonra kahvaltı yapınca metabolizma hızlanmaya başlayacaktır. Meskende yemek tabaklarınızı ve çorba kaselerinizi küçültün. Böylelikle ‘sadece 1 kase çorba’ diye kendinizi kandırmazsınız. Tam tahıllı ekmek içeren diyetin lif oranı yüksek olduğundan ötürü acıkmayı geciktirir ve uzun mühlet tok kalmanıza yardımcı olur. Lifler, kandaki makus kolesterolün düşürülmesine yardımcı olup, sindirim sisteminin daha faal çalışmasını sağlamaktadır. Yapılan araştırmalara nazaran lifli besin tüketenlerin, tüketmeyenlere nazaran daha fazla kilo verdiklerini ortaya koymuştur” dedi.
Katkı hususlarının, besin boyaları ve kimyasal içerdiklerinden ötürü mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini belirten Ciğerli şöyle devam etti: “Tatlı krizlerine tercihi kuru meyvelerden yana kullanın. Su, metabolizmanın hızlanmasına katkı sağlar, böbreklerdeki toksik hususların atımına yardımcıdır. Su içmek için susamayı beklemeyiniz. Az su içildiğinde beden gereksinimini karşılayamacaktır ve bu yüzden içilen 1 bardak suyu bile beden meblağ, ödem yapar. İdrara çıkılmasını engelleyerek kilo vermek zorlaşır.
Ortalama yetişkin bir insanın 2-2,5 litre su tüketmesi, her mevsim ve yaş için önerilir. İdrar renginize bakarak kâfi su tüketip tüketmediğinize karar verebilirsiniz. Koyu renge sahipse, kâfi ölçüde su içmediğinizi anlayabilirsiniz. İdrarınızın rengi daima açık renk olmalıdır. Su tüketimi azaldıkça, bedenin yağ tutma kapasitesi artar. Metabolizmayı hızlandıran en temel faktör fizikî aktivitenin artırılmasıdır. Yapılacak spor bireye nazaran değişiklik göstermekle birlikte haftada en az 3 gün 45-50 dakikalık orta tempolu hareket edilmelidir. Günlük hayatlarında da yakın aralıklara otomobil ile gitmek yerine yürüyüşü tercih etmek, asansör kullanmak yerine merdivenleri kullanmak, dans etmek üzere eğlenceli fizikî aktivitelerle hem kendimizi daha iyi hissedersiniz hem de daha sağlıklı bir bedene sahip oluruz. Yapılan çalışmalar en ülkü uyku mühletinin 7-8 saat olduğunu söylemektedir. Sistemli uyku ile kilo kaybınızın direk alakalı olduğunu unutmayalım.”
Ensonhaber