TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışı programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.
Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin yeni kısmında yarışmacılar, birbirlerinden lezzetli börek tanımları için uğraş ediyor. Kıymalı Boşnak böreği tanımı de bunlardan birisi olarak öne çıktı.
Ekran başında müsabakayı takip edenler, kıymalı Boşnak böreği tanımını merak ediyor. Bu nefis lezzeti konuklarına sunmak isteyenler, ”Kıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır?” sorusuna cevap arıyor.
Bosna kültürünün bir modülü olan kıymalı Boşnak böreğini çay saatlerinde özel konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
Pekala, kıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır? Kıymalı Boşnak böreği tanımı için gerekli gereçler nelerdir? İşte 22 Eylül MasterChef 2021 kıymalı Boşnak böreği tanımı ve gereçleri…
KIYMALI BOŞNAK BÖREĞİ TANIMI İÇİN GEREÇLER
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 500 gram kıyma
- 3 adet orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- ½ tatlı kaşığı karabiber
Hamuru yağlamak ve açmak için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gram margarin
KIYMALI BOŞNAK BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
- Öncelikle unun üzerine tuzu ekleyip su ile yavaş yavaş yoğurun ve sert bir hamur elde edin.
- Uygunca yoğrulan hamuru 4 eşit kesime bölün.
- Başka bir kapta sıvı yağı ve margarini eritip soğumaya bırakın.
- Eşit modüllere böldüğünüz hamuru her katı yağlı olacak formda elinizle ufak ufak açın.
- Süreç bittikten sonra üzerini örtüp en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
- O sırada bir tavaya kıymayı kavurup soğanları ekleyin.
- Dinlenen hamuru erittiğiniz yağ yardımı ile büyük bir alanda elinizle açın.
- İncecik bir hamur elde ettikten sonra iç harcını ekleyerek içerisine biraz da yağ koyarak kıvırın. Bu süreci tüm hamurlara uygulayın ve tepsiye yerleştirin.
- Kalan yağı da hamurun üzerine gezdirip fırında pişirin. Afiyet olsun…
Ensonhaber
