İhtisaslaşma faaliyetleri kapsamında Düzce’de tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğini yaygınlaştıran Düzce Üniversitesi, Etraf ve Sıhhat Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü’nün çalışmaları sonucunda, katma bedeli epeyce yüksek olan safran için istekli çiftçi sayısını her geçen gün artırıyor ve bölge halkının gelir getirici faaliyet yürütmesini koordine ediyor.
SAFRAN HASADI YAPILDI
Bu kapsamda Düzce’nin Kaynaşlı ilçesine bağlı Çakırsayvan köyünde istekli çiftçi Selami Gündoğdu’nun bahçesinden safran hasadı yapıldı.
Üretici Selami Gündoğdu; safran bitkisinin çok evvelden beri tarımının yapıldığını ve kıymetli bir ilaç, boya ve baharat bitkisi olduğunu belirterek boya, kozmetik, ilaç ve besin endüstrisinde kullanıldığını söz etti.
İstekli çiftçi Selami Gündoğdu ayrıyeten ülkemizde safran üretiminin kâfi olmadığını söyleyerek, ekseriyetle İran ve Afganistan üzere ülkelerden temin edildiğini ve bu yüzden ülkemizde üretiminin yapılmasının ehemmiyet taşıdığına vurgu yaptı.
Safran üretimine başlamadan Düzce Üniversitesi ile bağlantıya geçip evvel toprak tahlilini yaptırdığını ve daima Düzce Üniversitesi ile bilgi alışverişinde bulunduğunu lisana getiren Gündoğdu, bunun kendisi ve bölge çiftçileri için kıymetli olduğunu tabir ederek safran tarımı ile ilgili soğanların 15 Ağustos-15 Eylül ortasında dikiminin yapıldığı bilgisini paylaştı.
KİLOSU 30 BİN İLA 70 BİN LİRA ORTASINDA DEĞİŞİYOR
Çiçeklerin ise 15 Ekim-15 Kasım ortasında hasadının yapıldığını belirten Selami Gündoğdu, çiçeklerin erken saatlerde hasat edilmesi gerektiğini ve kilosunun 30.000-70.000 TL ortasında değiştiğini de kelamlarına ekledi.
2 yıl evvel safran üretimine başladığını ve bölgede öteki çiftçiler birlikte safran üretimini artırmak istediğini söz eden Selami Gündoğdu, üretilen eserleri Düzce Üniversitesi ile iş birliği kapsamında esere dönüştürmek istediğini belirterek Düzce Üniversitesi’ne katkıları için teşekkür etti.
Ensonhaber