Denizli’deki balık restoranlarında çeşitliliğin artmasıyla yoğunluk yaşanmaya başladı. Müşteriler hem bağışıklığı güçlendirmek için hem de balıkların yağlanma vakti olduğu için balığı tercih ettiğini söylüyor.
Kışın gelmesiyle bir arada balık restoranlarında yoğunluk yaşanmaya başlandı. Vatandaşlar içerisinde protein, vitamin ve birçok faydası bulunan balığı ekseriyetle hastalıklara iyi geldiği için tercih ederken, çeşitliliğin artmasıyla bir arada talep de yükseldi.
TAZE BALIK YENMESİ KONUSUNDA İKAZ YAPILDI
Yaşanan artış sonrası esnaf balığın tazeliği konusunda dikkat edilmesi gerektiğini, başat balık ve mümkün zehirlenmeler konusunda teklifte bulundu.
“BALIK YEMEKLERİNE OLAN TALEP YÜZDE 100 ARTTI”
Denizli Kaleiçi’nde esnaflık yapan Hayrettin Sevim, soğuk hava sonrası balık yemeklerine olan ilginin arttığını belirterek, “Kış gelmesi nedeniyle balık yemeklerine olan talep yüzde 100 arttı. Kış geldiği vakit hamsinin, sardalyenin tüketilmesi ve bunun yanında levrek, mercan üzere balıkların tüketilmesi sıhhat açısından daha iyi oluyor. Kış geldiği için yazın pek fazla balık tüketimi olmuyor. Kış geldiğinden ötürü havalar soğumaya başladı. Havalar da soğuduğu için balık tüketimi daha çok arttı. Balıkların düzgün yerden alınıp pişirilmesi gerekiyor. Vatandaşların balığın taze ve nereden geldiğine bakarak almaları daha yanlışsız olur.
VATANDAŞ BALIĞIN TAZE VE BERRAK OLMASINA DİKKAT ETSİN
Her gün bizim Denizli’mize balık geliyor. Her gün gelen yerden alıp yesinler. Balığın genelde taze ve berrak olmasına dikkat etsinler. Balığın yanında Akdeniz salatası tüketilmesi iyi oluyor.” dedi.
“BALIK FİYATLARI DA UYGUN GÖRDÜM”
Balık yemeği yemeye gelen Erdal Er, her vatandaşın balık yemesi gerektiğini söyledi.
Er, “Haftada 2 kere balık yiyorum. Balık yemeklerini çok seviyorum. Balığı kışın çok seviyorum. Zira kışın balık yağlanıyor. Balık fiyatları da uygun gördüm. Hatta balık pazarını gezip dolaştım. Balık çeşitliği ve balıklar da çok hoş duruyor. Ben de meskene giderken balık alıp meskene götüreceğim.” diye konuştu.
Ensonhaber