Hasancalı köyünde toplanan biberlerin kurutulması için yere serilmesi nedeniyle adeta her yer kırmızıya büründü. Bölgede görsel şölen yaşanırken, kırmızı biber üreticilerinin, fiyatların düşmesi nedeniyle, bu yıl yüzü gülmüyor.
Türkiye’de en fazla biber üretiminin yapıldığı bölgelerden olan Musabeyli ilçesine bağlı Hasancalı köyü, kaliteli biber ve salça çeşitleriyle isminden kelam ettiriyor.
“TOZ BİBER FİYATLARI GEÇEN YILA ORANLA DÜŞÜK”
Geçen yıl, kilosu 14-15 liraya satılan toz biberin kilosu bu yıl 8-12,50 liraya kadar düştü.
Ziraat Mühendisleri Odası Kilis Temsilcisi Itimat Özdemir, bölgede kaliteli biber üretimi yapıldığını tabir ederek, “Bu yıl rekolte çok iyi, pazarlama konusunda ıstırap çekiliyor. Bunun nedeni ise pandemiden ötürü restoran ile lokantalar kapalı, en çok toz biberin tüketildiği yer lokantalar ve restoranlardır. Bunların kapalı olmasından ötürü talep azalıyor. Bu nedenle fiyatları düşürmektedir. Hasancalı bölgesinde 14 tane biber ve salça fabrikasının içerisinde bulunduğu sanayi sitesi kurulacak. İçerisinde paketleme tesisleri de bulunacak. İhracata daha fazla biber gönderme bahtımız olacak. Çiftçilerimiz biberi şuurlu halde üretiyor.
PİYASADAKİ EN YÜKSEK TOZ BİBER FİYATI TEKRAR BU BÖLGEDE
Türkiye’nin neresine giderseniz gidin Hasancalı’nın biberinden bahsederler. Şuanda toz biberin kilosu 8 ile 12.5 lira ortasında satılıyor. Piyasada en yüksek toz biber fiyatı tekrar bu bölgenin biberidir.” dedi.
“BİBER ÜRETİMİNDE GAZİANTEP BİRİNCİ, KİLİS İKİNCİ”
Tarımda biber üretiminin değerli bir yere sahip olduğunu söz eden Özdemir, “Kilis’te 16 bin 500 dekar alanda 31 bin ton biber üretimi yapılmaktadır. Kilis olarak Türkiye’de 2’inci sıradayız, hem üretim açısından, hem de randıman açısından, Gaziantep üretim açısından birinci sıradadır. Gaziantep’te yaklaşık 43 bin dekar alanda 59 bin ton biber üretimi yapılıyor. Kahramanmaraş’ta ise 13 bin dekar alanda 24 bin ton üretim yapılmaktadır.” tabirini kullandı.
Ensonhaber