Un, güç ve öbür maliyetlere artırım gelmesi münasebeti ile yapılan ekmek artırımları Hakkari’de de yaşandı.
Hakkari Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Lideri Muharrem Tekin, 20 Kasım 2021 Cumartesi gününden geçerli olmak üzere 210 gram ekmeğin fiyatının 2 lira 25 kuruş olarak belirlediklerini söyledi.
“YÜKSEK ARTIRIMLAR KARŞISINDA FIRINCI EKMEK ÜRETEMEZ HALE GELDİ”
Tekin, son vakitlerde bilhassa un ve ekmek üretiminde kullanılan katkı unsurlarıyla elektrik ve akaryakıta gelen yüksek artırımlar karşısında fırıncının ekmek üretemez hale geldiğini belirtti.
“FİYATLAR NEREDEYSE ARTIK GÜNLÜK DEĞİL SAATLİK DEĞİŞİYOR”
Artan maliyetler karşısında fırıncı esnafının iflasın eşiğine geldiğini lisana getiren Tekin, “Fiyatlar neredeyse artık günlük değil saatlik değişiyor. Son bir ay içinde bir torba un fiyatı 180 liradan 300 lira bandına dayandı. Maya 60 liradan 180 lira oldu. Akaryakıt, elektrik, doğalgaz ve öbür girdi maliyetlerinde önemli artışlar oldu. Hazırlanan maliyet raporuna bakıldığında bir ekmeğin maliyeti 2 lira üzerindedir.
FIRINCI ESNAFIMIZIN DAYANMA GÜCÜ KALMADI
Bu maliyetler karşısında fırıncı esnafımızın dayanma gücü kalmamıştır. Maliyetlerin bu kadar süratli, değişken ve yüksek artırımlara karşın, halkımızın alım gücünü de düşünerek bugüne kadar ekmeğe artırım yapılmamıştır. Lakin fırıncı esnafımız her gün ziyan etmekte ve bu artırımlar karşısında üretecek gücü kalmamıştı. Fırıncı esnafı zincirin son halkasıdır. Buğday, un fiyatları dizginlenemediği için ekmekte de artırım kaçınılmaz oluyor. Bütün bu maliyet fiyatları karşısında günden güne eriyen fırıncı esnafının hizmetlerini ve üretimlerini sürdürebilmeleri için ayakta kalma talihlerinin olması gerekir.
210 GRAM EKMEĞİN FİYATI 1 LİRA 75 KURUŞTAN 2 LİRA 25 KURUŞA ÇIKTI
Bu sebeple Hakkari ilimiz genelinde 20 Kasım 2021 Cumartesi gününden geçerli olmak üzere 210 gram ekmeğin fiyatı 1 lira 75 kuruştan 2 lira 25 kuruş olarak belirlemek zorunda kalınmıştır. Artırım zorunluluğumuz konusunda halkımızın bizi anlamalarını umut ediyoruz.” halinde konuştu.
Ensonhaber
