Yakın vakitte Amerika merkezli çok saygın bir tıp mecmuasında yaklaşık 7 bin kişi ile yapılan çalışma, rutin kahvaltı yapma alışkanlığının ehemmiyetini ortaya koydu. Çalışmada, kahvaltıyı geçiştiren yada hiç yapmayan şahıslarda kalp ve damar hastalıklarından ötürü ölümlerin sık görüldüğü saptandı.
Çalışmanın sonuçlarını pahalandıran Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Hamza His, özellikle ileri yaşlarda yaşanabilecek kalp ve damar hastalığını önlemek için tertipli diyet programına uyulması gerektiğini, az yağlı ve kırmızı etin yüklü olmadığı, deniz eserlerinin varlıklı olduğu, Akdeniz diyeti denilen zeytinyağlı, zerzevat ve meyve yüklü bol posalı besinlerin varlıklı olduğu bir diyetin izlenmesini ve bunun yanında haftada en az üç yahut beş kere ortalama yarım saat tertipli olarak antrenman yapılmasını önerdi.
KORTİZOL YÜKSEKLİĞİNİ ÖNLÜYOR
Bilhassa genç nüfusta günlük iş temposu nedeni ile kahvaltıyı atlayan kişi sayısının her geçen gün arttığını söyleyen Prof. Dr. His, kahvaltı yapmayan bireylerin Amerika’da yüzde 23.08 olarak verildiğini belirtti. Daha evvelki yıllarda yapılan araştırmalarda kahvaltının atlanmasının obezite, kolesterol yüksekliği, yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kalp damar tıkanıklığı ve inme riski ile bağlantılı bulunduğunu söyleyen Prof. Dr. His, ayrıyeten kahvaltının kan şekeri regülasyonunu sağlayarak konsantrasyon kaybını önlemek üzere olumlu tesirlerinin de olduğunu kaydetti.
Bilhassa 40 ila 75 yaşları ortasında kahvaltının atlanmasının kalp ve damar tıkanıkları nedeni ile vefatı artırdığını söz eden Prof. Dr. His, ziyanlı olan kandaki kortizol düzeyi yüksekliğinin sabahları kahvaltı ile önlenebileceğini belirtti. Bu sayede yüksek tansiyon ve kandaki pıhtılaşma düzeyinin azalabileceğini söz eden His, “Ayrıca öğle öğünleri daha az yenmekte ve obezitenin önüne geçilmektedir. Son olarak iş hayatında sağlanan muvaffakiyet ile kişinin gerilim düzeyi de azalmaktadır.” dedi.
KALP-DAMAR HASTALIKLARINDAN KORUNMAK İÇİN İPUÇLARI
Kalp damar hastalıkları riski taşıyan bireylerin korunma formülleri hakkında bilgi veren His, şahısların öncelikle sigaradan uzak durması gerektiğini, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması gerektiğini ve her gün nizamlı spor yapması gerektiğini belirtti. Bunların yanında bireylerin sağlıklı bir kiloda olması gerektiğini de hatırlatan His, ülkü kilonun korunması gerektiğini belirtti.
Kalp-damar hastalıklarından korunmak için kan basıncının yükselmemesine itina gösterilmesi, fazla tuzdan uzak durulması ve makus kolesterol yüksekliğine dikkat edilmesi gerektiğini aktaran Prof. Dr. His, “Kan şekeri denetimi kesinlikle sağlanmalıdır. Günde ortalama yedi saat uyumaya itina gösterilmeli ve gerilimli ömürden uzak durulmalıdır. Optimist olmaya uğraş gösterilmeli ve fazla alkol tüketiminden kaçınılmalıdır. Birebir vakitte mümkün olduğunca kirli havanın olduğu yerlerden uzak durulması gerekmektedir” tekliflerinde bulundu.
Beslenme ve hayat şekline ait de tekliflerde bulunan Prof. Dr. His, haftada en az bir yahut iki kere balık tüketilmesi gerektiğini söyleyerek, daha fazla beyaz et, tavuk ve hindi üzere yiyeceklerin tüketilmesini önerdi.
Yağsız dana yahut koyun etini haşlama yahut ızgara olarak tüketilmesi gerektiğini belirten Prof. His, katı yağlardan kaçınılmasını, kahvaltının atlanmamasını ve tahıl, yulaflı, kepekli ekmekler, bulgurlar ve baklagiller üzere bol posalı yiyeceklerin tüketilmesini tavsiye etti. Orta öğünlerin zerzevat ve meyve ile geçiştirilebileceğini söz eden Duyug, “Yatmadan evvel katiyetle yemek yemeyin, çok alkolden kaçının, sigara ve gerilimden uzak durun ve ülkü kiloda kalabilmek için haftada beş gün en az yarım saat idman yapın.” biçiminde konuştu.
Ensonhaber