TV8 ekranlarının sevilen yemek müsabakası programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.
Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin yeni kısmında yarışmacılar, Sakarya’ya geldi. Sakarya’nın meşhur lezzetleri için kollar sıvandı ve en merak edilen tanım ise dımbıl çorbası oldu.
Mayasız hamur ve su ile hazırlanan dımbıl çorbası, kentin yöresel yemekleri ortasında ön plana çıkan başlangıçlarından biri. Epey hafif olmasıyla kendini sevdiren çorba, tıpkı vakitte birden fazla vakit ana yemek olarak da tüketiliyor.
Ekran başında müsabakayı takip edenler ise dımbıl çorbası tanımını merak ediyor. Bu enfes lezzeti konuklarına sunmak isteyenler, ”Dımbıl çorbası nasıl yapılır?” sorusuna karşılık arıyor.
Pekala, dımbıl çorbası nasıl yapılır? Dımbıl çorbası tanımı için gerekli materyaller nelerdir? İşte tanımı ve gereçleri…
DIMBIL ÇORBASI GEREÇLERİ
- 1 küçük kase un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 bardak su
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
DIMBIL ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Un ve yarım su su bardağı su, tuz hamur çok katı olacak halde yoğrulur. Hamur bıçak sırtı kalınlığında açılır. Küçük küçük kopartılıp unu tepsiye atılır.
Ocağın üstünde tencereye 6 bardak su içine tuz atılarak kaynatılır. Hamurlar içine atılır, kaynatılır. Başka bir yerde yağ, soğan kavrulur. Bir bardak haşlanmış karagöz fasulye ek edilir. İçine kırmızı toz biber ve nane konur.
Kaynayan çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun!
Ensonhaber