Tek öğün beslenme ile ilgili yapılan kimi çalışmalarda yemek için en gerçek öğünün kahvaltı olduğu zira kahvaltı yapmanın günün ileri ki saatlerinde kan şekeri denetimine yardımcı olabileceği ve böylece de Tip 2 diyabet riskini azaltabileceği belirtilmektedir. Tek öğün beslenen bireylerin genelde yemeklerini akşam saatlerinde yediğini, sonrasında sonraki gün akşama kadar rastgele bir şey yemeyip, oruç tuttuklarını söyleyen Uzman Diyetisyen Eda Balcı, bu beslenme biçiminin pek çok rahatsızlığa ve hastalığa davetiye çıkardığını söyledi.
KALORİ KISITLAMASI YAPILMAZ
Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Kısmı Arş. Gör. Eda Balcı, yaygınlaşmaya başlayan tek öğün beslenme alışkanlığına hakkında konuştu. “One Meal A Day (OMAD)” olarak da bilinen bu alışkanlığın son devirlerde popülaritesi artan ve sıklıkla duyduğumuz bir beslenme sistemi olduğunu söz eden Balcı, “Tek öğün beslenme, 23 saat açlık/yememe, 1 saatlik tek ve büyük bir öğün yemek yeme olarak düşünülebilir. Kişinin tercihine bağlı olarak istediği saatte tek bir öğün olmak koşuluyla dilediği kadar ve dilediği şeyi yiyebilir. Rastgele bir kalori ya da makro besin öğesi kısıtlaması yapılmaz.” dedi.
Bu diyeti uygulayacak bireylerin yeşil çay ve kahve (şekersiz/sütsüz) içmelerine müsaade verildiğini söz eden Balcı, tek öğün beslenildiği için bu öğünde tüm besin öğeleri açısından güçlü besinlerin tüketiminin son derece kıymetli olduğuna dikkat çekti.
Tek öğün beslenmede kalori açığı oluştuğu için bu tip beslenenlerde yük kaybının doğal olarak görüldüğünü belirten uzman diyetisyen, diyetin yük kaybı üzerine yapılan çalışmalarda tartı kaybında olumlu tesirinin olduğu ama beden yağının geri toplanması üzere pek çok risk konusunda da dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyardı.
TEK ÖĞÜN BESLENME DİYETİ HALSİZLİK YAPABİLİR
Balcı, kelamlarını şu biçimde sonlandırdı: “Aynı vakitte OMAD diyetinin kardiyovasküler hastalıklar, diyabet, astım ve iltihaplanmaya karşı hami olduğu ve bu tesirinin fazla kilonun kaybı ile bağlı olduğu söylenmektedir. Bu kadar katı bir diyet uygulamanın bedenimiz için kimi olumsuz sonuçları da olmaktadır. Kâfi güç alamadıkları için beşerler kendilerini çok yorgun hissedebilir, kan şekeri düzeylerinin düşmesiyle halsizlik ve sonluluk meydana gelebilir. Beşerler işlerine konsantre olmada zorluk yaşayabilirler. Bu diyeti uygulayanların, kâfi protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar, lif, mevsiminde taze zerzevat ve meyve tüketimine çok dikkat etmesi gerekmektedir. Tek öğün beslenmeden uzak durması gereken şahıslar bilhassa diyabet hastalarıdır. Birebir halde gastrit ve reflü üzere mide rahatsızlıkları olan bireyler için de uygun bir diyet modeli değildir. Gebeler ve emzirme periyodundaki bayanlar da katiyen bu diyet modelini uygulamamalıdır.”
Ensonhaber