Samsun'un tescilli lezzeti: Çarşamba kıvratması tarifi • Webmasterkurdu.com

Envai çeşit lezzeti mutfağında bulunduran Samsun’un Çarşamba ilçesiyle özdeşleşen Çarşamba kıvratması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafik işaret aldı.

Geçmişi 1930’lu yıllara kadar dayanan Çarşamba kıvratması, bölge halkının sofralarının vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor.

Çarşamba kıvratmasının imajı burma tatlısını andırsa da şerbetsiz yapılıyor. Hamur işi olan Çarşamba kıvratması piştikten sonra üzerine tereyağı sürülüyor.

Pekala Çarşamba kıvratması nasıl yapılır, materyalleri nelerdir? İşte damak çatlatan Çarşamba kıvratması tanımı…

ÇARŞAMBA KIVRATMASI GEREÇLERİ

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
3 adet yumurta
Yarım kilo nişasta
Yarım paket margarin
1 kilo çekilmiş fındık
Yarım kilo toz şeker
1 kilo buğday unu

ÇARŞAMBA KIVRATMASI NASIL YAPILIR? ÇARŞAMBA KIVRATMASI TANIMI

Derin bir kaseye buğday ununu koyup üstüne, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ ve bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
Kulak göğsü kıvamında hamur elde edene kadar yoğurma sürecine devam edin.
Yumurta büyüklüğünde olacak biçimde bezeler yapıp bir tepsiye dizerek dinlendirin.
Şeker ile fındık içini birbirine karıştırın.
Dinlenen hamuru nişastayla birlikte oklava yardımıyla açın.
Açılan yufkanın üzerine fındık içini kâfi ölçüde serpin.
Akabinde oklava ile rulo haline getirin ve sıkıştırarak yağlanmış tepsiye dizin.
Daha sonra erittiğiniz tereyağını tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine sürün.
Üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pişirin. Afiyet olsun..

Derin bir kaseye buğday ununu koyup üstüne, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek kulak göğsü kıvamında hamur elde edin.

Yumurta büyüklüğünde olacak halde bezeler yapıp bir tepsiye dizerek dinlendirin.

Şeker ile fındık içini birbirine karıştırın.

Dinlenen hamuru nişastayla birlikte oklava yardımıyla açın.

Açılan yufkanın üzerine fındık içini kâfi ölçüde serperek oklava ile rulo haline getirin ve sıkıştırarak yağlanmış tepsiye dizin.

Daha sonra erittiğiniz tereyağını tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine fırça ile sürün.

Üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pişirin.

Görüntüyü Oynat

Fındıklı Fırın Sütlaç | Mucize Lezzetler

daha fazla görüntü için

çarşamba kıvratması
tatlı tanımları
samsun tatlıları

MuharrirlerTüm Yazarlar

RÜZGAR SÜNBÜLHodan Kavurması Tanımı
SERTAÇ VİRANCIKŞişli’nin 3 nefis yeri
YILDIZ ÖZ SAMAHAYoğurtlu bakla çorbası
ALİ MİRAÇ AŞIKMedeniyetler kenti “Hatay yemekleri”
DİLAN GÜZENGETahin pekmez dolgulu pankek

Bizi Takip Edin

Bugün Ne Pişirsem

Pazartesi
Salı
Çarşamba
Perşembe
Cuma
Cumartesi
Pazar

Lahana çorbası tanımı
Alinazik tanımı
Nohut piyazı tanımı
Hurmalı patatesli kek tanımı

Tatlı Tanımları

Fotoğraf: Alamy

Haber Giriş: 27.05.2021 – 21:48 | Son Güncelleme: 27.05.2021 – 21:48

Özgün magnolia tanımı

İlginizi Çekebilir

3. Sayfa

224

Sivas’ta kaza: 9 meyyit

Futbol

282

Kulüpler Birliği Vakfı: TFF’nin kararlarını kabul etmiyoruz

Gündem

857

İzmir’de zabıt katibi, kendisini uyaran hakime verdiği karşılık yüzünden sürüldü

Magazin

630

Mısırlı sevgilisinden Şeyma Subaşı’na sürpriz evlilik teklifi

Gündem

1003

Optimar’ın son genel geçim anketi

İktisat

179

Kamu alacaklarıyla ilgili kanun teklifi TBMM’den geçti

Araba

174

Tesla’nın Berlin’deki fabrikasına çevrecilerden reaksiyon

Teknoloji

467

Kargu-2 İHA’nın Libya’daki başarısı dünyanın gündeminde

3. Sayfa

105

Tekirdağ’da kısıtlama saatinde masaja ceza

Dünya

199

Hindistan’da koronavirüse karşı bitkisel buhar terapisi
Taraftar değil haberciyiz!
Copyright 2005-2021 Ensonhaber.com WhatsApp Çizgisi: +90. 533 378 20 00 Telefon: +90. 216 577 58 58 (pbx) Dayanak: [email protected]