Kırşehir’in zerzevat bahçeleriyle ünlü Özbağ beldesinde öğrencisi kalmadığı için atıl durumda bulunan okulun binası turşu fabrikasına dönüştürüldü.
OKUL, YILLAR EVVEL ÖĞRENCİSİ KALMADIĞI İÇİN BOŞALTILDI
Merkeze bağlı, Ankara-Kayseri kara yolu üzerindeki Özbağ beldesindeki okul, yıllar evvel öğrencisi olmadığı için kapatıldı. İlkokul binası, teşebbüsüyle belde belediyesine devredildi.
OKUL, TURŞU ÜRETİMİ İÇİN TEKRAR DÜZENLENDİ
Arazay, ilkokul binasını yöreye has lezzeti olan Özbağ turşusunu üretmek için yine düzenledi. Yaklaşık 6 ay evvel beldedeki turşu fabrikasıyla 10 bayan iş sahibi oldu.
Yörede üretilen domates, salatalık, acur ve biberlerden hazırlanan turşular, Ankara-Kayseri karayolu üzerinde açılan stantta satılıyor. Turşular, Ankara başta olmak üzere bölge vilayetleri ve büyük kentlerden de görüyor.
EVVELCE OKUDUKLARI BİNA, ARTIK İŞ YERLERİ OLDU
Özbağ Belediye Lideri Rasim Arazay, geçmişte anılarının olduğu ilkokulun binasını turşu fabrikasına dönüştürdüklerini söyledi. Beldede zerzevat ekiminin fazla olduğunu ve çiftçilerin eserlerini bu biçimde değerlendirdiklerini belirten Arazay, şöyle devam etti:
“Burası daha evvel Ulusal Eğitim Müdürlüğüne bağlı bir okuldu. Öğrencisi kalmadığından ötürü kapandı. Bu okulu Özbağ Belediyesine devraldık ve turşu üretmeye karar verdik. Burada 10 şahsa iş imkanı sağladık. Bir besin mühendisimiz var. Biber, domates, salatalık, acur turşusu çeşitlerimiz var. Rastgele bir katkı hususu yok. Çiftçilerimizin bahçelerinde ektiği zerzevatları fabrikamızda kıymetlendiriyoruz. Belde halkımıza üretmeleri için alım garantisi de verdik.”
“TURŞUMUZ MEŞHUR”
Arazay, Özbağ turşusunun ünlü olduğunu anlatarak, “İlgi çok fazla. Yurt dışındaki gurbetçilerimizden, Kırşehir’den, etraf vilayetlerden ağır istek var. Ankara-Kayseri kara yolu üzerinde satış standımız var. Bilhassa Ankara’dan çok talep geliyor. Etraf vilayetlerden ve büyük kentlerden, iş insanlarından talep çok.” dedi.
Kurdukları fabrika ile isminin “turşucu başkana” çıktığını lisana getiren Arazay, “Görenler bana ‘turşucu başkan’ demeye başladı. Özbağ’ın sebzelerini kıymetlendiriyoruz. Turşumuz bir marka oldu. Patentini de aldık. Kırşehir başta olmak üzere herkesin dayanağını bekliyoruz. Marka eserlerimizi daima birlikte sahiplenelim.” diye konuştu.
Ensonhaber
