ASTİM Organize Sanayi Bölgesi’nde 120 metrekarelik dükkanda kabak tatlısı üretimi yapan Arif Barutçu, 2014’te eser yelpazesini genişletmek maksadıyla Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na (TKDK) başvurdu.
580 BİN LİRA HİBE ALDI
Gerekli koşulları sağlayan Barutçu’ya, TKDK tarafından 580 bin lira hibe verildi.
Aldığı takviyeyle 1.850 metrekarelik yeni bir işletme kuran ve vakitle işlerini büyüten Barutçu, yılda 400 ton kabağın işlendiği tesiste çoğunluğu bayan 12 şahsa de istihdam sağladı.
“Aydın yöresel yaprak” çeşidiyle girdiği piyasada kabaktan 5 farklı tatlı yapan Barutçu, olağana nazaran daha kıtır olan kabak tatlısını üretmeye başladı.
YURT DIŞINA YILDA 50 TON ESER
Bu eserle başta Almanya ve İngiltere olmak üzere 10 ülkeye ihracat yapan Barutçu, buralara artık yıllık 50 ton eser gönderiyor.
“DÜNYA SOFRALARINI ŞENLENDİRECEĞİZ
Tarladan toplanan kabakların her birinin ortalama 40 kilogram tartısında olduğunu belirten Barutçu, özellikle gençlerden hoş geri dönüşler aldıklarını tabir ederek, “İç piyasada muhakkak bir yere geldik fakat bizi heyecanlandıran dış pazar oldu. Kıtır kabak tatlısı Almanya ve İngiltere’de çok hoş bir trend yakaladı. ABD, Suudi Arabistan, Belçika, Irak, İran, Suriye, Libya, Ürdün’e eser gönderiyoruz. Yıllık 50 tonun üzerinde ihracat yapıyoruz. İnşallah bu sayısı daha da artırmayı hedefliyoruz. İnşallah ürettiğimiz bal kabağı tatlılarıyla bütün dünyanın sofralarını şenlendireceğiz.” dedi.
Ensonhaber
