Mutfağınızdaki pencere kenarında küçük bir bahçe oluştura fikri giderek daha tanınan hale geliyor. Gereksiniminiz olan tüm organik bitkileri her vakit elinizin altında bulundurmanın ne kadar mükemmel olacağını hayal edin. Marketten aldığınız sebzelerin çöp diye attığınız kısımlarından ya da tohumlardan elde edeceğiniz gereçlerin tadını çıkarmaya hazır mısınız? İşte, mutfağınızda çarçabuk yetiştirebileceğiniz birtakım bitkiler;
MARUL
Marul yetiştirmek hayli kolay bir iştir. Marulun beyaz kökünü suyla dolu bir cam kavanoza, sapın doruğuna ulaşmadan yerleştirin. Bitkiyi güneşe bırakın ve kurumasını önlemek için orta sıra köklere su püskürtmeyi unutmayın. Birkaç gün sonra yeni köklerin ve yaprakların oluştuğunu göreceksiniz. Bir hafta sonra, bitkiyi bir ölçü toprağa yerleştirebilir ve yaprakları yer üstünde bırakabilirsiniz. Yalnızca birkaç hafta içerisinde yemeğe hazır hale gelecektir. Alternatif olarak, bitkiyi çabucak direkt toprağa koyabilirsiniz. Bu durumda, birinci filizler çıkana kadar bitkinin birinci hafta boyunca ağır bir halde sulanması gerekir.
ZENCEFİL
Zencefilin yine yetiştirilmesi çok kolaydır. Bir ölçü toprağa, tomurcukları üst bakacak halde yedek bir modül zencefil dilimi dikin. Zencefil, parlak ışık gerektirir, lakin direkt güneş ışığı gerektirmez. Yeterli bir sulama yapmayı unutmayın, bitkiniz yakında yeni kökler ve sürgünler filizlendirecek. Bitki büyüdüğünde onu topraktan çıkarabilir, istenen kök modülünü kesip tekrar dikebilirsiniz. Zencefil ayrıyeten manzara olarak da farklı, bu da onu mutfak pencereniz için kusursuz bir süs haline getiriyor.
PIRASA
Burada pişirmekten arta kalanları pırasa yetiştirmek için kullanabilirsiniz. Biraz suyla bir bardağa koyun ve mutfak penceresi üzere güneş ışığının ulaşabileceği bir yere bırakın. Lakin kışın, kaloriferden uzak bir yer bulmak daha iyidir. Bitkinin yenilebilir kısmı daima büyüyecektir, bu yüzden tek yapmanız gereken gerektiğinde onu kesmek. Haftada bir sulamayı unutmayın. Genel olarak bakıldığında, pırasa çok tezsiz bir bitkidir.
ROKA
Roka fazla toprağa gereksinim duymaz, en iyi gevşek, iyi drene edilmiş topraklarda yetişir. Toprağın üstüne biraz roka tohumu koyun, bir katman kuru toprakla (1-1,5 cm) örtün ve üzerine biraz ılık su serpmek için bir sprey şişesi kullanın. Bir modül streç sinemayla örtün ve akabinde onları sıcak bir yere koyun. Yaklaşık 3-7 gün sonra birinci sürgünler görünecektir. Bu, streç sineması çıkarmanız ve bitkiyi büyümek için daha kalıcı bir yere aktarmanız gerekeceği vakittir. Yapraklar 10 cm yüksekliğe ulaştığında, onları hasat etmeye başlayabilirsiniz.
REZENE
Rezene yetiştirmenin iki yolu vardır. Birinci seçenek, beyaz kökün kalan kısmını kullanmaktır; yalnızca suyla dolu bir cam kavanoza ve iyi aydınlatılmış bir yere koyun. Bir mühlet sonra ortaya çıkacak olan taze otlar kesilerek öğünlerinize eklenebilir. Alternatif olarak, tohumları toprağa ekebilirsiniz. Fakat bu durumda biraz daha beklemeniz gerekecek.
TURP
Turp, pencere kenarında büyümek için harika bir sebzedir. Evvel tohumları iki gün ılık suda bekletmeniz gerekir. Sonra tohumları 2 cm’den daha derin olmayacak formda toprak dolu bir kaba yahut kutuya koyun. Streç sinema ile örtün, sistemli olarak sulayın ve birinci etapta cereyandan uzak tutun. Sürgünler göründüğünde, çok fazla olmadığından emin olun, aksi takdirde çok büyük ve lezzetli sebzeler elde edemezsiniz. Turpların etrafına ikinci sefer birebir toprağa ekilebilir. Fakat unutmayın; tekrar başlamadan evvel en az bir hafta beklemek ve biraz gübre kullanmak iyi bir uygulamadır.
NANE
Tohumlardan basitçe nane yetiştirebilirsiniz. 5 mm derinlikte dikilmelidirler. Nane suyla tıkanmış toprağı sevmediğinden, sulama için bir sprey şişesi kullanmak daha iyidir. Fideler iki hafta içinde görünür hale gelecektir. İki hafta sonra, kokulu nane çayınızın tadını çıkarabileceksiniz. Yalnızca bir şeyi unutmayın: Bitki direkt güneş ışığını sevmez ve çoklukla gölgeyi tercih eder.
Ensonhaber
