Besin Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı, salgın nedeniyle destek edici besinlere ve propolise olan talebin karşılanması için iki vardiya çalışmaya başladıklarını anlattı. Samancı, 2020 yılına 110 çalışanla başladıklarını, bu sayının daha sonra 180 bireye kadar çıktığını, üretim kapasitelerini de artırdıklarını söyledi.
Samancı, “Salgın sürecinde Türkiye’de propolis başta olmak üzere arı sütü, ham bal, arı ekmeği üzere katma pahalı arı eserlerine 4 kat talep artışı oldu. Dünya pazarında da emsal bir tablo ortaya çıktı. Hem ülkemizdeki hem de ihracat talebini karşılamak için çalıştık, salgının birinci bir aylık sürecinde zorluk yaşadık fakat süratle adapte olduk ve talebi karşılıyoruz.” diye konuştu.
ANADOLU ARI ESERLERİ DÜNYAYA İHRAÇ EDİLİYOR
Samancı, Türkiye’de propolis ve arı eserleriyle ilgili bilinirliğin oluştuğunu anlatarak, bu yıl ihracata yük vereceklerini, dünyadaki olağanlaşma ile fuar ve kongreler aracılığıyla Anadolu arı eserlerini dünyaya daha ayrıntılı tanıtmaya odaklanacaklarını lisana getirdi.
“ARI SOKMASIYLA ORTAYA ÇIKAN ZEHİR BİLE ŞİFA KAYNAĞI”
Türkiye’de 8 milyon arı kovanının bulunduğunu belirten Samancı, propolisin koronavirüse tesiriyle ilgili çalışmaların yayınlandığını anlatarak, “Propolis, doğal ve güçlü bir antioksidan olduğu için antiviral tesirleri de var. Propolisin koronavirüse tesirine ait çalışmaların sonucu daima olumlu olunca dünyada propolise karşı talep oluştu. Kore, propolis üzere doğal antiviral eserlerin ithalatını kolaylaştırdı ve bu bizim için fırsat yarattı.” dedi.
ÇİN’İN VUHAN KENTİNDE ARI ESERLERİ TEDAVİDE KULLANILDI
Çin’in Vuhan kentinde arı eserlerinin hekimler tarafından tedavide kullanıldığı apiterapi merkezi olduğunu belirten Samancı, “Oraya korona hastaları gitmiş olmasına karşın, o bölgedeki arıcılarda koronavirüsün tesirine rastlanmamış. Anket yapmışlar ve bunu arıcılık yapıyor olmasına ve arı eserleri kullanmasına bağlamışlar. Misal tablo bizde de oldu. Hiç durmadan çalışmaya devam ettik. Çok şükür koronadan ötürü hastaneye yatan, ağırlaşan hiçbir hadisemiz olmadı. 20’ye yakın akademik yayın çıktı. Bu yayınların gösterdiği üzere propolisin antiviral tesirinden kaynaklanıyor ve bu virüse karşı da bedeni destekliyor olabilir.” diye konuştu.
“GERÇEK ESER ÜRETEN DÜNYA GENELİNDE BİLE ÇOK AZ”
Geçersiz propolis eserlerine dikkati çeken Samancı, “İncelenen 130 propolisin yüzde 38’inde hiç propolise rastlanmadı. Rafta propolis diye satılıyor lakin içinde propolis yok. 100 eserden 90’ında da etiketinde beyan edilen propolis yok. Yanlışsız ve gerçek eser üreten dünya genelinde bile çok az sayıda.” dedi.
Ensonhaber
